Sự kết hợp giữa sữa đậu nành với hạnh nhân và quả óc chó sẽ tạo nên một thức uống mang hương vị mới, hấp dẫn.
Sua Dau Nanh

Sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe vì thế thỉnh thoảng chị em hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé.

Nguyên liệu gồm có:
- Đỗ tương: 200 g
- Quả óc chó: 200 g
- Hạnh nhân: 100 g

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Đỗ tương ngâm khoảng 5 tiếng cho nở rồi đãi bỏ vỏ.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 2

Bước thứ hai(2): Óc chó đập bỏ vỏ lấy phần nhân. Hạnh nhân ngâm khoảng 2 tiếng bóc bỏ vỏ.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 3

Bước thứ ba(3): rửa thật sạch đỗ tương, hạnh nhân và óc chó rồi cho vào máy xay nhuyễn.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 4

Bước thứ tư(4): Lọc qua một lớp giá thưa sau đó dùng túi lọc lại lần nữa.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 5

Bước thứ năm(5): Cho lên bếp nấu sôi. Trong quá trình đun hớt lớp bọt bỏ đi. Khi sữa đậu nành sôi đun thêm khoảng 5 phút nữa. Để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 6

Bước thứ sáu(6): Khi uống sữa đậu nành, bạn chỉ việc thêm đường hòa tan là được rồi.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 7

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 8

Buổi sáng thưởng thức ly sữa đậu nành thơm ngon với mấy lát bánh mỳ thì còn gì bằng.

sua dau nanh ket hop hanh nhan va qua oc cho - 9

Hy vọng bạn thành công với sữa đậu nành hạnh nhân!

Lưu ý: Để có được ly sữa đậu nành thơm ngon, quá trình ngâm đỗ tương cũng rất quan trọng, rửa đỗ tương cũng cần kỹ thuật. Cho đỗ tương vào nồi to. Dùng vòi nước xả mạnh để bọt và các hạt lép hạt mốc nổi lên thì lựa hết ra ngoài. Đợi bọt ra hết mới bắt đầu ngâm. Nên dùng nồi to, ngâm càng nhiều nước càng tốt. Điều này giúp nước ngâm loãng hơn, nồng độ chua giảm đi. 2 lạng đậu nành thì ngâm trong 5-10 lít nước.

Tuyệt đối không ngâm bằng nước nóng. Không đậy nắp. Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian ngâm mùa hè từ 6 - 8 tiếng. Cứ 2 - 3 tiếng thay nước ngâm một lần là tốt nhất. Ngâm xong, bạn gạn nước ngâm đi, tiếp tục xả mạnh để bọt ra hết rồi mới bóp vỏ. Kỹ thuật này giúp nước chua không thấm vào thịt của hạt đậu nành.

Về Menu

sua dau nanh cach lam sua dau nanh sua dau nanh ngon

thịt ba rọi nấu mía cach lam mi tuoi ngon Cach lam thit vien công thức cá chiên mắm tỏi Mầm kho làm xôi cá rô bánh tẩm mè Ăn sao cho trẻ mực nhúng dấm cách làm bánh đúc Bồ Đề chạo Vang món bún dễ ăn Bữa cơm mùa hè hinh banh kem công thức chè đậu xanh nấu canh mộc măng xào tôm và sa tế Mùa hè lam banh bo ngon cach lam mam com cung món chân giò hầm đậu nành chuÃƒÆ hành tây dinh dưỡng sức khỏe Cắt tỉa rau Vấn mon an trua nghêu hấp thái Bún thịt bò bánh ức Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản cach lam tuong dau phong sức thí muối ô mai mơ burger rau cu ngon canh bí đỏ hầm xương kem so co la ngon thực phẩm thanh xuân nho đỏ cải xanh hấp thịt gà vịt ninh măng canh khổ qua nấu chả cá mắm đu đủ 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm bia sữa nóng xoi khoai lang thốt nốt đường thốt nốt lợi ích CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món cách những món xôi ngon salad khoai lang thịt bò mon thach trai cay tuoi goi xoai chua cay oc buou nhoi thit hap sa công thức soup chuối cà chua vÃƒÆ mứt vỏ dưa 2 cheesecake cà phê vẽ vân thủy Bé thích mê bim bim chuối mẹ làm kem vani hồ đào Hậu đậu hũ chiên ca loc kho bau lam keo cu sen thực phẩm bụng yếu nho hạt Ngón bò chiên xốt chua ngọt ngao xao bánh đúc riêu cua may mũ gà cuộn trứng cá Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm sườn rim mắm cay cỗ cúng chiều 30 Tết dua chua cu sen kieu nhat mì ăn liền trộn tet bánh dày lau nam chay Bổ nhoi Nhat bưởi the tủ tiệc Cách lam banh chuoi chiến mì udon trộn kim chi mực nướng sa tế cà ri kiểu thái rau ngot nau moc ngon canh cà nẠu chua êch xao lăn Lan đừng cach lam cha gio rau cu Chế biến món bò be canh nam nau chay cach nau chao hến chao suon hai ba trung cách gói bánh chưng công thức chè đậu xanh hạt lựu cơm chiên cơm gà chiên xốt cà chua Cha nấu cà ri lưỡi heo lẩu chocolate đậu phụ kho trứng cút lạ xào thịt bò với giá thịt bò xào măng Ð cách làm khoai lang nướng Bánh nướng cach lam banh wagashi